Tror att jag dragit på mig en inflammation i armen = / Det strålar & gör fruktansvärt ont i vissa lägen, speciellt när jag höjer armen i vissa lägen. Har haft inflammation i armen tidigare och tycker mig känna igen smärtan = / uschan. Måste till läkaren om det inte går över. Har burit Melker ovanligt mycket de senaste dagarna då han varit väldigt missnöjd och grinig så vet inte om det kan ha påverkat detta. 

Inte kul alls när man inte vet vad som är galet då Melker är så otröstlig men skulle tro att det är magen som spökar när han får sina il =(

Vill ha en go å glad kexchoklad kille dygnet runt ju! ;p

Laxlådan blev faktiskt helt utomordentligt bra :) Hade dock velat ha den lite mer gräddig så lite mindre ägg nästa gång så blir det nog superb. Fick bli lite skirat smör till denna gång istället :) Toppbetyg av kocken själv! =D

Ingredienser:

Potatis

Lax

Lök

Gräslök

Färska tomater

Grädde

Ägg

ost

salt och peppar

Tips är att förkoka potatisen så det inte tar så lång tid. Lägg detta i formen, strö över lax och lök som förstekts i smör. Blanda ihop grädde, ägg, gräslök, salt och peppar och häll sedan detta över potatisen och laxen. För den som tycker om tomater kan man även tillsätta tomatskivor innan man häller på äggstanningen :)

Gratinera i ugnen på 225 grader i ca 20 min :)

Bon apetit!

Tänkte pröva mig på att tillaga laxlåda idag för första gången ever. Jag är ju ingen riktigt kock måste jag erkänna och sen jag blev tillsammans med marcus vart yrke är kock känner jag mig ännu sämre vad gäller matlagning. Marcus klagar aldrig så länge han slipper tillaga maten själv, men jag själv känner mig urusel när jag jämför mig med hans talanger.

Håll tummarna att den inte blir torr och jävlig & att jag faktiskt får impa lite på han idag ;)